Aceitunas aliñadas

Referencia: 
0485n
Vídeo: 
Archivo de audio: 
Informante: 
Juana García González
Edad del informante: 
83
Localidad: 
Cazorla (Sierra de Cazorla)
Provincia: 
Jaén, España
Recopilador: 
David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo
Fecha de registro: 
Jueves, 24 Mayo, 2018
Notas: 

Este registro ha sido recopilado en el marco del proyecto de I+D (Excelencia) del MINECO “Documentación, tratamiento archivístico digital y estudio lexicológico, histórico-literario y musicológico del patrimonio oral de la Andalucía oriental” (referencia: FFI2017-82344-P).

Agradecemos la colaboración de Raúl Sánchez Guerrero, responsable del Centro de Adultos de Cazorla (Jaén), y de Jovita Rodríguez Bautista, coordinadora de Centros de Adultos de la comarca de la Sierra de Cazorla.

Otros datos de la informante:

Juana nació y se crio en un cortijo cercano a Cazorla.

Categoría: 
Narrativa
Subcategoría: 
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¡Machacadas! Eso me cunde a mí el machacar aceitunas más que… Luego las echo, pues les echo eso: tomillo, conchas de naranja, no, porque se, se ponen blandas. Echo tomillo, laurel, y eso es lo que le | y sal.