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Subcategoríaorden ascendente Audio para dispositivos móviles Referencia Título Localidad Provincia Informante Edad Recopilador Fecha de registro Audio
4.12. Recetas de cocina
0462n Andrajos o talarines La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0441n Aceitunas aliñadas Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Ana María López Gómez 68 Manuel Rodríguez Arévalo y David Mañero Lozano 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0271n Los borrachuelos Villargordo Jaén, España Josefa Párraga Guijarro 76 María Carmona Delgado y Francisca Delgado Bermúdez 11/12/2016
4.12. Recetas de cocina
0508n Talarines Peal de Becerro (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Andrea Camacho Colodro 87 Manuel Rodríguez Arévalo 06/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0303n Manos de cerdo Noguerones Jaén, España Benilde Amaro Serrano, Josefa Álvarez Moreno y Paqui 85, 88 y 70 David Mañero Lozano 25/03/2017
4.12. Recetas de cocina
0524n Guiso de correas Laujar de Andarax (Alpujarra almeriense) Almería, España Rosa Puerta Martín y Cayetana Puertas Rodríguez 83 y 77 David Mañero Lozano 26/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0250n Rosco de cacerola Valdepeñas de Jaén Jaén, España Ascensión Jordán 82 David Mañero Lozano 06/03/2017
4.12. Recetas de cocina
0431n Aceitunas en agua Huesa (Sierra de Cazorla) Jaén, España Ana García Zamora 89 Manuel Rodríguez Arévalo 14/04/2018
4.12. Recetas de cocina
0447n Gañones Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0503n Recetas de Navidad: mantecados y tortas de chicharrones Cazorla (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Dolores Rodríguez Piña 82 Manuel Rodríguez Arévalo y David Mañero Lozano 24/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0463n Ajuharinas La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0272n Las panzas de vieja Villargordo Jaén, España Josefa Párraga Guijarro 76 María Carmona Delgado y Francisca Delgado Bermúdez 11/12/2016
4.12. Recetas de cocina
0509n Gachas dulces Peal de Becerro (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Andrea Camacho Colodro 87 Manuel Rodríguez Arévalo 06/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0525n Roscos Laujar de Andarax (Alpujarra almeriense) Almería, España Cayetana Puertas Rodríguez 77 David Mañero Lozano 26/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0488n Rin-ran Cazorla (Sierra de Cazorla) Jaén, España Juana García González 83 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 24/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0448n Andrajos o talarines Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0283n Leche vieja Valdepeñas de Jaén Jaén, España Ana Martos 72 David Mañero Lozano 07/03/2017
4.12. Recetas de cocina
0464n Potaje de habichuelas La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0443n Aceitunas aliñadas Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0294n Té de manzanilla Frailes Jaén, España Mercedes Martín 62 David Mañero Lozano 17/04/2017

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