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Subcategoríaorden ascendente Audio para dispositivos móviles Referencia Título Localidad Provincia Informante Edad Recopilador Fecha de registro Audio
4.12. Recetas de cocina
0430n Ensaladilla de pimientos Huesa (Sierra de Cazorla) Jaén, España Ana García Zamora 89 Manuel Rodríguez Arévalo 14/04/2018
4.12. Recetas de cocina
0446n Juarena Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0273n Conejo en salsa de almendras Villargordo Jaén, España Josefa Párraga Guijarro 76 María Carmona Delgado y Francisca Delgado Bermúdez 11/12/2016
4.12. Recetas de cocina
0462n Andrajos o talarines La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0284n Mantecados Valdepeñas de Jaén Jaén, España Ana Martos 72 David Mañero Lozano 07/03/2017
4.12. Recetas de cocina
0485n Aceitunas aliñadas Cazorla (Sierra de Cazorla) Jaén, España Juana García González 83 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 24/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0441n Aceitunas aliñadas Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Ana María López Gómez 68 Manuel Rodríguez Arévalo y David Mañero Lozano 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0507n Gachamiga Peal de Becerro (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Andrea Camacho Colodro 87 Manuel Rodríguez Arévalo 06/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0431n Aceitunas en agua Huesa (Sierra de Cazorla) Jaén, España Ana García Zamora 89 Manuel Rodríguez Arévalo 14/04/2018
4.12. Recetas de cocina
0447n Gañones Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0463n Ajuharinas La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0470n Coclán La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria y Francisca Valero Segura 73 y 68 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0486n Roscos fritos Cazorla (Sierra de Cazorla) Jaén, España Juana García González 83 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 24/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0502n Gachas dulces Cazorla (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Dolores Rodríguez Piña 82 Manuel Rodríguez Arévalo y David Mañero Lozano 24/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0312n Método de limpieza de tripas Valdepeñas de Jaén Jaén, España Josefa Valderas Rosales 72 Conrado Peinado Pérez 07/02/2017
4.12. Recetas de cocina
0464n Potaje de habichuelas La Iruela (Sierra de Cazorla) Jaén, España Carmen Fernández Soria 73 Manuel Rodríguez Arévalo 21/05/2018
4.12. Recetas de cocina
0291n Sobrehúsa Frailes Jaén, España Amalia Valenzuela 72 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 01/04/2017
4.12. Recetas de cocina
0508n Talarines Peal de Becerro (Sierra de Cazorla) Jaén, España María Andrea Camacho Colodro 87 Manuel Rodríguez Arévalo 06/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0524n Guiso de correas Laujar de Andarax (Alpujarra almeriense) Almería, España Rosa Puerta Martín y Cayetana Puertas Rodríguez 83 y 77 David Mañero Lozano 26/06/2018
4.12. Recetas de cocina
0448n Andrajos o talarines Santo Tomé (Sierra de Cazorla) Jaén, España Loli Patón 80 David Mañero Lozano y Manuel Rodríguez Arévalo 09/05/2018

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